Malzemeler:
1 ufak kangal sucuk
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
YemeÄŸin Tarifi:
Sucuğu zarından ayırın. Halka halka doğrayın. Güveci hafif ateşe koyup ısıtın. Yağı içine ilave edin. Bu yağda sucukları arkalı önlü hafifçe kızartın.
Aralıkla olarak yumurtaları tencereye kırın. Üzerine kapağını kapatarak yumurtaların pişirin. Tuzunu ve biberini ilave edip sıcak olarak servise sunun.

Malzemeler
6 Yumurta
2 Su Bardağı Süt
1.5 Kahve Fincanı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Krema
2 SoÄŸan
Tuz
Karabiber
Toz Müskat
YemeÄŸin Tarifi
Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin.
Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateÅŸte çevirin. Sütü yavaÅŸ yavaÅŸ ve devamlı karıştırarak ilave edin. Pütürsüz bir beÅŸamel sos elde edinceye kadar, sürekli […]

Malzemeler
750 gr ıspanak (ayıklanıp, bol suda bir kaç kez yıkandıktan sonra süzülmüş)
60 gr (4 çorba kaşığı) margarin
1 1/2 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
5 yumurta
1 1/4 litre (5 su bardağı) su
125 ml (1/2 su bardağı) sirke
300 gr yoÄŸurt sosu
1 çay kaşığı kırmızı biber
YemeÄŸin Tarifi
Ispanakları hazırlamak için bir tencereye yarıya kadar su koyup, tuzu ekledikten sonra […]

Malzemeler:
1.5 kg. hamsi, 2 kase pirinç, 2 paket fıstık, 2 paket kuş üzümü, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 2 iri soğan, 1 su bardağı zeytinyağı, 2 kaşık tereyağı
Yapılışı:
Hamsiler ayıklanır, kılçıkları hamsiler birbirinden ayrılmadan çıkarılır. Orta büyüklükte bir tepsiye sırtı tabana gelecek ÅŸekilde dizilir, aynı ÅŸekilde yan kısımlarada dizilir. […]

Malzemeler:
1 adet İsteğe göre herhangi bir balık, 2 adet domates, 1 adet çarliston biber, 1 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı tereyağı, tuz, karabibeer, 1-2 tane mantar, kekik, 2-3 dal maydanoz, sarımsak
Yapılışı:
Yıkanıp tuzlanan balığı iki tarafınıda bıçakla çizdikten sonra kiremite yatırın. Mantyar, domates, kurusoÄŸan, çarliston biber, sarımsak ve maydanozu makul biçim dedoÄŸrayın. Balığın üzerine ve […]

Malzemeler:
2 adet levrek 4 diş sarmısak 1 büyükbaş soğan doğranmış domates maydanoz 1 çay kaşığı tereyağ 4 çorba kaşığı kaşar rendesi tuz karabiber
Yapılışı:
soganlar piayazlık doğranır ve tepsiye koyulur üzerine balıklar yerkeştirilir sarmısaklar diş diş etrafina serpiştirilir domateseklenir baharatlar katılır en son kaşar tereyağ ve 1 bardak su eklenilir fırına verilir yaraım sat sonra çıkartılır

Malzemeler:
400 gr kurutulmuş uskumru çirozu, 500 gr çok ince kesilmiş patates, 3 adet kürdan gibi kesilmiş soğan, 1 diş kıyılmış sarımsak, 8 adet çırpılmış yumurta, Tuz, karabiber, 3 kaşık zeytinyağı, Patatesleri kızartmak için bir miktar zeytinyağ, 1 kaşık kıyılmış maydanoz, 1 tabak dolusu zeytin
Yapılışı:
KurutulmuÅŸ uskumru balığını üç dakika hafifçe kaynatın. Ä°ki üç kere suyunu deÄŸiÅŸtirerek, […]

Malzemeler:
900gr somon balıgı 250gr taze kırmızı biber 250 gr yeşil biber 250 gr mısır 250gr tereyag 100gr soya sosu 50 gr su
Yapılışı:
ilk tavamızı ocaga koyalım yagımızı atıp eritelim sonra kırmızı biber yeÅŸil biberleri yagda öldürelim sonra kılçıkları alınmış kuÅŸbaşı dogranmış somonları atıp güzelce piÅŸirelim karışıma mısırı katalım soya sosunu suyu koyalım 5 dakika ortasıcaklıktaki ocakta […]

Malzemeler:
10 adet tavuk budu 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 baş sarımsak 1 torba hazır patates cipsi
Yapılışı:
zeytinyağı , tuz , karabiber ve dövülmüş sarımsak iyice karıştırılır ve derin bir kapta bekletilir , bir baÅŸka kapta ise cipsler iyice ufalanıp dövülerek yayılır. Tavuk butları zeytinyağı karışımına iyice bulandıktan sonra […]

Malzemeler :

10 Adet milföy hamuru
400 gr parça et
1 Adet domates
2 Adet soÄŸan
2 Çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Yarım demet maydanoz
1 Adet yumurtanın sarısı
1 Su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı :Tencerede yağı eritip, etleri ilave edin. Etleti arasıra karıştırarak kavurun. Etler bıraktığı suyu çekince piyazlik doÄŸranmış soÄŸanları ekleyin. Domatesin […]